库迪咖啡宣布升级“触手可及”计划，进军便利店行业，计划在10个月内开出4万家新店。

  升级后的门店业态包含咖啡店、便利店和店中店三种店型，以满足多种消费者需求。3.

  库迪咖啡便利店将提供中式面点、便当等常规便利店热食产品，同时降低进货成本和帮助获客。4.

  为此，库迪咖啡将调整店中店加盟策略，仅对To B品牌开放，以提高品牌形象。5.

  分析师们对库迪咖啡跨界进军便利店行业持不同观点，有的人觉得这标志着其在多元化零售布局上迈出了重要一步，也有的人觉得将面临巨大的风险和挑战。以上内容由腾讯混元大模型生成，仅供参考

  2月13日，库迪咖啡宣布升级“触手可及”计划，进军便利店行业。据介绍，库迪咖啡升级后的门店业态包含咖啡店、便利店和店中店三种店型。同时，维持2025年底5万家门店终端的目标不变，这也代表着，库迪要在目前的万店规模基础上，在10个月时间开出4万家新店。

  库迪咖啡介绍，此次升级旨在让业务更加贴合用户场景需求，并最大限度提高门店效能，增加门店收入。

  目前库迪咖啡各店型的业务定位、销售产品以及展示方式均有变化，较为显著的是，咖啡店、便利店除了新增冰淇淋、西式现制蛋挞、西式烤肠等热销引流品类外，便利店还加入了中式面点、便当在内的常规便利店热食产品。

  见面会上，库迪咖啡首席策略官李颖波详细分享了便利店型的搭建思路，也表示对便利店盈利能力充满信心。

  “中国便利店尚处于发展的初级阶段，虽然数目众多，但大量门店管理手段落后、盈利能力差。”他认为，库迪咖啡便利店将致力成为消费者线下吃、喝、用一体化的超级终端。

  便利店作为线下零售的主要业态，是使用户得到满足即时需求的重要渠道。咖啡作为日常生活的必需品，具有高频刚需属性，和便利店场景有着天然的匹配度。

  “虽然咖啡便利店是新开门店，但现在中国约有30万家便利店，它们的痛点是‘零散’，它们没有品牌。而我们要做的，就是用库迪的整套系统的便利店去搭载，希望给它们赋能。”具体如何赋能，他表示：一方面能够降低它们的进货成本，一种原因是帮助它们获客，第三，还能利用库迪品牌背书，对它们的整体门店形象做提升。

  便利店如何盈利？李颖波表示：“从盈利模型来看，我们觉得这家店开出来它就能赚钱。”

  在联营端，库迪咖啡表示将会千方百计降低开店门槛。“我们不赚加盟这部分的钱，因为他们生意好、有利润，我们大家可以收取服务费。”

  他认为“帮助联营商把店尽快开起来并实现盈利”是目前库迪最重要的事情。他进一步拆解了加盟方面的开销：比如先交5万元品牌保证金，加5万首付款，这样相关所有设备柜体、装修就会处理，而其他费可选一次性或36个月分期付。

  “便利店”的项目有多少成本资金的准备？李颖波称，目前这一个项目是可以自我造血和正向循环的，现在可以很轻松地应对补贴、现金流。

  实际上，近期已有网友发现库迪咖啡跨界卖盒饭，并在社会化媒体引发讨论。库迪咖啡北京的一家门店悄悄上新了“热食便当”和“早餐面点”，这中间还包括13.9元狮子头饭套餐、14.9元鸡腿饭套餐等。

  库迪咖啡跨界卖饭，寄望于通过提供更多元化的餐饮配套选择，吸引消费的人提升门店客流量和盈利能力。

  但是，如今咖啡赛道拥挤、竞争非常激烈，库迪咖啡成立于2022年10月，经过两年多的扩张，目前全球门店数量已超越1万家。

  2024年下半年，库迪咖啡曾发力布局“便捷店”，希望进一步扩张开店规模，提出要在三年内开出5万家便捷店，争取达成“三店围一店”的局面，实现主要消费场景“百米之内有库迪”的战略愿景。

  因此，库迪咖啡的品牌出现在了包括沙县小吃、药店、营业厅、酒店大堂、商超等多个消费地点。但到了2024年12月中旬，库迪咖啡宣布暂停店中店模式招商，“遍地开花”的扩店节奏戛然而止。

  据市场人士分析，库迪店中店的招商暂停，主要因为随意性和不专业性，严重损害了库迪咖啡的品牌形象，甚至是陷入了舆论危机，库迪定位性价比咖啡，店中店再拉低库迪品牌形象，给库迪带来了不少负面影响，得不偿失。

  对于“店中店”的未来策略，李颖波也透露：将继续推进这一店型的发展。换句话说，库迪咖啡将重启“店中店”类型的加盟，不过此次重启较此前有个明显的调整，李颖波透露：“店中店将不再对个人开放，只开放给To B的品牌。”

  据介绍，库迪这样调整，还是考虑到整体业务的规范化，品牌与品牌合作才能做到。

  谈及咖啡茶饮赛道的内卷化，李颖波倒认为：“重点不在于品牌有多少，核心在于哪些品牌能够完全满足消费者的真正需求。”

  他多次强调了自己对于“内卷”一词的理解，表示：如果是赚钱的生意，叫做“新质生产力”；如果是赔钱的生意，才叫做“内卷”。

  关于市场饱和度的问题，李颖波认为：“虽然一线城市看起来挺饱和，某些商场甚至十步一家咖啡店。但高线城市咖啡市场的人均杯量在上升，因为我并不觉得上线城市已经饱和，我认为还有很多增量。低线城市也是如此。”

  对于库迪咖啡跨界进军便利店行业，大消费行业分析师杨怀玉表示：库迪进军便利店行业，标志着其在多元化零售布局上迈出了重要一步。

  “这一战略调整既是对当前咖啡市场之间的竞争加剧的积极应对，也是对便利店业态加快速度进行发展机遇的精准把握。”他进一步分析认为，咖啡店便利模式的成功与否仍需经受市场考验，尤其是在重塑消费者购物习惯方面面临挑战。

  谈及“5万家门店目标”是否能达成？杨怀玉持乐观态度，他认为如果供应链稳定、品控质量方面的风险能把控住，库迪咖啡的规模前景是可以期待的。

  另一方面，也有分析师持谨慎态度，中国食品行业分析师朱丹蓬认为，中国的零售行业已经很成熟，竞争异常激烈。库迪咖啡作为一个跨界者，进入便利店行业将面临巨大的风险和挑战。

  朱丹蓬指出，便利店行业不仅需要丰富的产品线和管理经验，还需要对消费的人需求有深刻的理解和把握。“这对于库迪咖啡来说，无疑是一个巨大的考验。”